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carrerasytrabajos > carreras de grado > Carrera de Licenciatura en Gestión de Agroalimentos: Dónde estudiar en Argentina


CARRERA DE LICENCIATURA EN GESTIÓN DE AGROALIMENTOS: DONDE ESTUDIAR EN ARGENTINA

 

Título de Grado: Licenciado en Gestión de Agroalimentos (2do ciclo: 2 años y ½)
Duración aproximada de la carrera: 4 - 5 años

 

 

Objetivos de la carrera y perfil profesional:

 

Formar profesionales idóneos en el desempeño de todas las actividades y trabajos específicos relacionados con la gestión de las cadenas agroalimentarias, en el marco de los principios rectores de calidad, ética social y cuidado del medio ambiente.


-Asegurar la integración de los conocimientos teóricos en la práctica profesional.
-Comprender la calidad total de los alimentos como integrante de un proceso complejo e
interdisciplinario que abarca desde la producción primaria de dichos alimentos hasta el
consumo.
-Contribuir a la investigación, desarrollo y transferencia de tecnología en todas las actividades
vinculadas con las cadenas agroalimentarias
 

Alcances del título

 

Campo Laboral - Campo Ocupacional - Salida Laboral:

 

El Licenciado en Gestión de Agroalimentos desarrollará conocimientos, habilidades y aptitudes para:


-Intervenir en la interfase entre la tecnología y gestión de los sistemas de la industria de la
alimentación.
-Gestionar los procesos de diseño, desarrollo y transformación de tecnología y biotecnología
apropiada y económicamente viable para la producción de alimentos que respondan a las
distintas demandas económico-sociales, atendiendo a la responsabilidad social de su función y
al cuidado del medio.
-Conducir los procesos de mercadeo de dichos productos en ámbitos regionales, nacionales e
internacionales.
-Comprender la calidad total como aspecto clave del área de la alimentación, supervisando su
gestión en todas las actividades inherentes a su tarea.
-Constituir y monitorear los distintos equipos técnicos del área de trabajo.
-Detectar y resolver problemas propios del sector de su competencia.
-Asegurar que se preserven y optimicen las propiedades nutritivas, sensoriales y sanitarias de
los agroalimentos.
-Contribuir a la generación de nuevas tecnologías para el manejo de la poscosecha.
-Rescatar tecnologías convencionales y/o procesos de escasa tecnología y adecuarlos a las
necesidades y capacidades tecnológicas locales, regionales, nacionales o internacionales.

 

Fuente

 

 

> ¿DÓNDE ESTUDIAR LICENCIATURA EN GESTIÓN DE AGROALIMENTOS EN ARGENTINA?

Buenos Aires: Capital Mundial del Libro 2011

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